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【每日一菜】白灼虾的做法

时间:2019-10-05 11:07:35    来源:郑州新东方烹饪学校

虾的做法有很多,每种做法都很美味,今天郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道白灼虾的做法,鲜味十足很适合做给孩子和老人吃,快去学起来吧

白灼虾.jpg

食材

鲜虾500g、姜2片、食用油适量、生抽20ml、醋10ml、盐适量

步骤:

1. 用水把虾洗好,挑去虾线,沥干水分备用。

2. 准备一个干净的锅,往锅中加入适量水,加入姜片,调至大火,煮沸

3. 加入白酒,加入处理好的虾,加入一点点盐,继续用大火煮。

4. 煮至虾尾变弯后,盛出煮好的虾。

5. 准备一个碗,入冰水,加入煮好的虾,十秒钟后捞出,沥干水分。

6. 准备一个碗,加入葱花花椒酱油醋,搅拌均匀,放在蒸笼中,往锅中加入适量水,大火烧开,转中火,三分钟拿出,这样酱就做好了。

7. 白灼虾蘸着酱,开啦!

白灼虾的做法,你学会了吗?如果你喜欢更多美食,欢迎到郑州新东方烹饪学校学厨师!

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