当前位置:首页 > 新闻中心 > 媒体新闻

【每日一菜】葱爆羊肉的做法

时间:2019-03-11 11:12:30    来源:郑州新东方烹饪学校

羊肉的吃法多种多样而葱爆羊肉口感鲜甜清脆、香而微辣配上腌制爆炒的鲜嫩羊肉无论下酒还是都让人欲罢不能!今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道葱爆羊肉的做法。

葱爆羊肉.jpg

葱爆羊肉食材

羊肉卷料酒白胡椒粉生抽蚝油淀粉孜然粉

葱爆羊肉的做法步骤

1. 200g羊肉卷化冻展开;1根葱洗净切斜圈;蒜瓣切片,备用。

2. 热锅冷油,蒜片爆香,再放入化冻好的羊肉卷,快速翻炒,加1勺料酒烹香。

3. 待羊肉卷变色时,放入葱圈炒出香味,加2勺生抽、1勺蚝油,少许淀粉、糖、白胡椒粉和孜然粉继续快速炒匀。

*注:调料可以放在小碗调匀后一并倒入锅中,以免烹调时间过长影响羊肉卷的口感。

4. 溜边倒入半勺醋,炒匀后关火盛出即可

嫩爽可口的葱爆羊肉完成了,葱爆羊肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

郑州新东方烹饪学校 咨询课程/咨询学费
咨询 QQ 微信 微博 空间 报名 返回