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【每日一菜】蚕豆炒腊肉的做法

时间:2019-01-08 11:10:44    来源:郑州新东方烹饪学校

熏好的腊肉,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道蚕豆炒腊肉的做法,快去学起来吧~~

蚕豆炒腊肉.jpg

蚕豆炒腊肉的食材:

蚕豆260克、腊肉280克、甜椒1个、植物油2勺、精盐2勺、老姜1片、蒜2瓣。

蚕豆炒腊肉的做法步骤:

1. 所有食材洗净,甜椒、腊肉切丁,老姜、大蒜切粒。

2. 锅里倒入清水烧开,调入适量油、盐,再放入蚕豆焯水,捞出,沥干水分。

3. 不粘锅里倒入适量油烧热,放入姜、蒜爆香。

4. 再放入腊肉煸炒,腊肉煸炒至八分熟,放入蚕豆翻炒。

5. 放入甜椒翻炒。

6. 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

蚕豆炒腊肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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