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【每日一菜】虾卤凤爪的做法

时间:2018-12-03 14:57:19    来源:郑州新东方烹饪学校

今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道虾卤凤爪的做法,非常美味,快去学起来吧~~

虾卤凤爪.jpg

虾卤凤爪的食材

鸡爪400克、虾酱50克、香菜30克、姜10克、八角3粒、陈皮6克、酱油10毫升、冰糖15克、食盐5克

虾卤凤爪的做法步骤:

1. 凤爪剁去指尖锅中焯水,捞过冷水

2. 锅里热油,先把八角、姜片煸香,然后加入虾酱

3. 把虾酱炒匀后,加入料酒酱油兑入适量开水

4. 放进陈皮香菜、老抽、冰糖、食盐

5. 然后凤爪,把水烧开后,改小火煮15分钟

6. 关火后,把凤爪留在锅里浸泡1-2小时,使之入味。

7. 开吃啦~~

虾卤凤爪的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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