【每日一菜】山药羊排汤的做法
时间:2018-10-28 15:30:45 来源:郑州新东方烹饪学校
山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳,营养丰富。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道山药羊排汤的做法,快去学起来吧~~
山药羊排汤的食材:
羊排500克、山药半根、胡萝卜2根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、八角10克、姜1块、香菜(自选) 2根。
山药羊排汤的做法步骤:
1.羊排冷水焯水,盛出后沥干备用。
2.胡萝卜、山药去皮切滚刀块。
3.焯完水的羊排倒入砂锅,倒入姜片、料酒、生抽、八角。
4.倒入热水没过羊排,大火煮沸后转小火,盖锅盖炖1个小时。
5.倒入山药、胡萝卜,小火继续炖30分钟。
6.出锅前加盐并搅拌均匀。
山药羊排汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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