【每日一菜】辣炒年糕的做法

辣炒年糕，属于韩国小吃。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！喜欢吃年糕的朋友们，快去跟着郑州新东方烹饪学校的老师学起来吧~~

辣炒年糕的食材：

糯米粉 200克、粟粉 200克、鸡蛋黄 2个、蟹棒一盒、(辣酱、酱油、盐、糖、蒜汁、芝麻、水、沙拉酱 全部适量)

辣炒年糕的做法：

1. 将糯米粉和粟粉混合加水调匀，上锅蒸熟晾凉。

2. 用手把年糕搓成需要的形状，用刀分割。

3. 锅里水沸后，下入蟹棒，煮熟后捞出，控干水分备用。

4. 两个蛋黄搅匀，上锅蒸10分钟，蒸熟后晾凉备用。

5. 锅里加热油，下入年糕煎制。

6. 加入蟹棒、辣酱、盐、糖、蒜汁、酱油翻炒匀。

7. 再加入芝麻翻拌。

8. 晾凉的蛋黄切碎，铺在盘底装饰。

9. 蛋黄上铺一层年糕，挤上沙拉酱。

10. 再这样一层层的摆上年糕，最后再挤上沙拉酱，放上蛋黄碎。

辣炒年糕的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学做更多美食的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~