【每日一菜】金瓜鲜蘑海蛎煲的做法

今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道金瓜鲜蘑海蛎煲的做法，相信你会喜欢的呢~~

一、金瓜鲜蘑海蛎煲的食材：

原料：海蛎100克、杏鲍菇一个、金瓜两个、豆腐一盒、玉米、胡萝卜、青豆一小碗。

调料：生抽一勺、胡椒粉适量、淀粉一勺。

二、金瓜鲜蘑海蛎煲的做法：

1. 将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉，所有食材切成丁。

2. 将金瓜放入水中蒸熟，将海蛎清洗干净。

3. 锅中放油，将玉米、青豆、胡萝卜、杏鲍菇炒熟。

4. 加入适量水，煮开后放入豆腐丁，调入一勺生抽，再次煮开。

5. 放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。

6. 勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火，再撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。

7. 将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~