【每日一菜】丝瓜炖豆腐的做法
时间:2018-09-10 10:29:25 来源:郑州新东方烹饪学校
丝瓜炖豆腐是一道美味可口的名菜,丝瓜鲜嫩,豆腐软烂,清香味美。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道丝瓜炖豆腐的做法,快去学起来吧~~
丝瓜炖豆腐的食材:
丝瓜1根、嫩豆腐150克、盐适量、蒜头3粒、葱1棵、生姜丝2克、线椒1个、蚝油1勺。
丝瓜炖豆腐的做法:
1. 丝瓜去皮,切成滚刀块。
2. 嫩豆腐切成三四厘米见方的方块状。
3. 将葱切成碎粒、线椒切小段、蒜头拍碎或切片。
4. 炒锅烧热,倒入食用油烧至6成热,放入蒜、姜、辣椒炸出香味。
5. 倒入丝瓜翻炒1分钟,加入盐、豆腐、蚝油,盖上锅盖炖2分钟,撒上葱花装盘即可。
丝瓜炖豆腐的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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