【每日一菜】香辣藕丁的做法
时间:2018-08-10 15:31:57 来源:郑州新东方烹饪学校
香辣藕丁如何做才更加美味?今天郑州新东方烹饪学校中餐老师手把手教大家学做香辣藕丁,快去试试吧~~
香辣藕丁的食材:
莲藕1节、葱花数片、郫县豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1/4茶匙。
香辣藕丁的做法:
1. 莲藕洗净去皮,切成丁。
2. 锅中倒入清水烧开,焯烫一下藕丁。
3. 焯过水的藕丁捞出沥干备用。
4. 锅中倒入适量的食用油,放入豆瓣酱和葱花,爆香锅底。
5. 放入藕丁,翻炒1分钟后,放入生抽、老抽、糖、盐调味后,加入少量清水,让调味料充分融合,大火收汁后即可出锅。
香辣藕丁的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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