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【每日一菜】香辣藕丁的做法

时间:2018-08-10 15:31:57    来源:郑州新东方烹饪学校

香辣藕丁如何做才更加美味?今天郑州新东方烹饪学校中餐老师手把手教大家学做香辣藕丁,快去试试吧~~

香辣藕丁.jpg

香辣藕丁的食材

莲藕1节、葱花数片、郫县豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1/4茶匙

香辣藕丁做法

1. 莲藕洗净去皮,切成丁

2. 锅中倒入清水烧开,焯烫一下藕丁

3. 焯过水的藕丁捞出沥干备用

4. 锅中倒入适量的食用油,放入豆瓣酱和葱花,爆香锅底

5. 放入藕丁翻炒1分钟后,放入生抽、老抽、糖、盐调味后,加入少量清水,让调味料充分融合,大火收汁后即可出锅

香辣藕丁的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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