当前位置:首页 > 新闻中心 > 每日一菜

【每日一菜】肉末茄子的做法

时间:2018-07-15 10:50:03    来源:郑州新东方烹饪学校

肉末茄子非常简单易学,今天郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道肉末茄子的做法,快去学起来吧~~

肉末茄子.jpg

肉末茄子的食材:

茄子1个、猪肉末50g油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量

肉末茄子步骤

1. 茄子洗净,切小粒加少许盐腌制片刻。

2. 猪肉切末葱、姜、蒜切末,备用。

3. 肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

4. 炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒炒到茄子变软盛出。

5. 锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味加入葱、姜、蒜末炒香。

6. 加入肉末翻炒加入料酒炒香再把茄子倒入继续翻炒。

7. 加入生抽、白砂糖少许盐继续翻炒淋入少许水淀粉。

8. 茄子翻炒均匀关火,盛入盘中再撒葱花即可。

肉末茄子的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

郑州新东方烹饪学校 咨询课程/咨询学费