【每日一菜】凉拌海蜇头的做法
时间:2018-07-05 15:15:34 来源:郑州新东方烹饪学校
凉拌海蜇头色泽黄亮、咀嚼脆嫩、咸中带甜、葱香浓郁。今天,郑州新东方烹饪学校教大家凉拌海蜇头的做法,相信你会喜欢的呢~~
凉拌海蜇头的原料:
海蜇头200g、生抽/鲜酱油30g、香醋20g、麻油10g、白糖10g、白芝麻(熟)少许、香菜少许。
凉拌海蜇头的做法:
1、海蜇头提前浸泡5-6小时,中途换3-4次水;
2、混合鲜酱油、香醋;
3、加入麻油搅拌;
4、加入白糖,搅拌至完全溶解;
5、泡好的海蜇头沥干水分,切成适合食用的条状;
6、将切好的海蜇头码在餐盘内,浇上凉拌汁;
7、撒上熟白芝麻,以香菜叶点缀。
凉拌海蜇头的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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