【每日一菜】海参蒸蛋的做法
时间：2018-03-31 18:43:13 来源：郑州新东方烹饪学校
海参蒸蛋是一道十分开胃的美味佳肴，营养丰富、滑嫩细腻，虽做法不难，但要蒸的好看需要好好下功夫。今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家介绍一下海参蒸蛋的做法，相信你会喜欢的~~
海参蒸蛋的食材：
鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
海参蒸蛋的做法：
1. 海参提前泡发；
2. 将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀；
3. 用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面的泡泡，盖上保鲜膜，水开后小火蒸8-10分钟；
4. 然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟；
5. 出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可；
海参蒸蛋的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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