【每日一菜】香煎虾饼的做法
时间:2017-10-26 09:36:41 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校的教师给大家讲讲香煎虾饼的做法。
首先需要准备的材料有:虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒。
做法如下:
1、将胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水,挤干水分,切成碎末;
2、把处理好的虾仁剁成蓉,尽量剁细一点;
3、将虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇搅拌在一起,并加入葱花、料酒、盐以及少许黑胡椒;
4、制成虾饼,剁碎的虾蓉本身有很好的粘性(不用加面粉之类的东西);
5、取一平底锅,倒入少许油烧热;
6、放入虾饼,煎至两面微焦;
7、将煎好的虾饼摆盘。
这样,香煎虾饼就做好了,快来看看你跟教师做的是不是一样吧!
(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)