【每日一菜】肉末炒黄瓜钱的做法

人人都说黄瓜生吃好吃，可是依我看，郑州新东方烹饪学校的小厨师们做的这道肉末炒黄瓜钱味道就相当不错！让我们看看这道菜是怎么做出来的吧~

食材：

干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许。

做法：

1)将干黄瓜钱倒入碗中。

2)加清水泡软。

3)泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。

4)肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。

5)起锅热油。

6)下肉馅煸熟。

7)倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。