【每日一菜】鲜鱿饭卷的做法

   包饭的做法？菜包、蛋包、粉包、鱼包……只有想不到的，没有做不到的。今天郑州新东方为大家带来的是鲜鱿饭卷，米饭吸收了鱿鱼的鲜味，好吃又简单。

 

用料：米饭1碗、鲜鱿鱼3只、火腿20克、玉米15克、青豆15克、红萝卜15克、有机山茶油2匙、海鲜酱油1匙、盐1克；

做法：

   1. 各材料除鱿鱼外均切丁；

   2. 鱿鱼取出内脏清理干净，待用；

   3. 放点山茶油在锅里，烧热，下米饭炒一下；

   4. 下青豆、火腿、红萝卜、玉米与饭一起，小火炒2分钟；

 

   5. 下小许的盐，拌炒均匀后，关火晾至常温；

   6. 取鱿鱼，把炒过的饭塞在里面；

   7. 沸水入锅，蒸8分钟，关火；

   8. 取出蒸好的鱿鱼饭卷晾凉；

   9. 鱿鱼饭卷切件，取海鲜酱油、山茶油放一小碟内，鱿鱼饭卷蘸着食用。

 

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