【每日一菜】尖椒炒鸡蛋的做法
时间:2017-02-17 09:28:38 来源:郑州新东方烹饪学校
食材:
鸡蛋2个、尖椒4根、植物油、盐
制作步骤:
1.4根尖椒清洗干净,去蒂不去籽,一根纵切成6、7份
2.切成指甲盖那么大的丁
3.两个鸡蛋磕入碗中,打散备用
4.炒锅中倒适量植物油,待油热后,倒入鸡蛋液,打散成块
5.将尖椒丁倒入锅中,翻炒两分钟,撒适量盐
6.继续翻炒变软,倒入大蒜末,混合均匀出锅
7.出锅
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