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【每日一菜】尖椒炒鸡蛋的做法

时间:2017-02-17 09:28:38    来源:郑州新东方烹饪学校

食材:
   鸡蛋2个、尖椒4根、植物油、盐

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制作步骤:
   1.4根尖椒清洗干净,去蒂不去籽,一根纵切成6、7份
   2.切成指甲盖那么大的丁
   3.两个鸡蛋磕入碗中,打散备用
   4.炒锅中倒适量植物油,待油热后,倒入鸡蛋液,打散成块
   5.将尖椒丁倒入锅中,翻炒两分钟,撒适量盐
   6.继续翻炒变软,倒入大蒜末,混合均匀出锅
   7.出锅
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