【每日一菜】香醋芹菜的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做香醋芹菜，美味十足，快去学起来吧！

香醋芹菜所需的食材：

芹菜、鸡精、白糖、米醋、凉开水、香油、葱油。

香醋芹菜的做法步骤：

1.把芹菜摘掉洗干净后改刀切成寸段，甜椒切成小颗粒；

2.取一个小碗，放入鸡精1勺、白糖1勺、米醋2勺、凉开水3勺、香油1勺、葱油1勺，搅拌均匀兑成调料汁；

3.锅中添水烧开，放入一勺盐和几滴植物油，把芹菜倒入锅中焯水20秒，捞出来放入凉水中泡晾；

4.把泡凉的芹菜捞出来控干水分放入大碗中，同时放入甜椒粒、煮熟的花生粒、放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟；

5.倒入准备好的调料汁，用手抓拌均匀装盘成菜。

香醋芹菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~