【每日一菜】农家酸汤面的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做农家酸汤面，美味十足，快去学起来吧！

农家酸汤面所需的食材：

挂面适量、豌豆尖1把、生姜几片、香葱1根、大蒜2瓣、小米辣2个、辣椒面1勺、花椒面1勺。

农家酸汤面的做法步骤：

1.锅中放一勺油烧热，放入1勺荤油，烧化，放入姜蒜、小米辣、辣椒面1勺、花椒面1勺，小火炒出香味；

2.调料炒出香味放入1大碗水，依次放入生抽2勺、老抽1小勺、盐1勺、鸡精1勺，开大火烧开，放入2勺陈醋，关火备用；

3.锅中添水，大火烧开，把面条下锅中煮熟捞出，同时把豌豆尖放入煮面条的锅中，烫一下捞出来放入面条中；

4.然后做好的酸汤放面条里边，撒上香葱，搅拌均匀就可以。

农家酸汤面的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~