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【每日一菜】酸辣米粉的做法

时间:2023-05-09 15:57:02    来源:郑州新东方烹饪学校

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做酸辣米粉,美味十足,快去学起来吧!

酸辣米粉所需的食材:

米线、瘦肉、泡酸菜、西红柿、生姜、大蒜、香葱

酸辣米粉的做法步骤:

1.把米线放入盆中,放入热水把米线泡软,清洗干净备用

2.把瘦肉剁成末、泡酸菜和西红柿切成颗粒、生姜和大蒜拍碎切成末、香葱切成寸段,分别装盘备用

3.锅中放油烧热,放入肉末炒熟,放入豆瓣酱、姜蒜,炒出香味后,放入泡酸菜炒出水汽,放入西红柿炒出汁

4.泡酸菜炒香,放入1大碗水,依次放入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许,大火烧开煮2分钟,把调料的香味煮出来

5.调料熬制出香味,放入米线煮2分钟把米线煮熟,然后放入2勺香醋,撒上香葱,出锅开吃

酸辣米粉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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