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【每日一菜】干锅黄骨鱼的做法

时间:2023-04-24 16:42:14    来源:郑州新东方烹饪学校

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做干锅黄骨鱼,美味十足,快去学起来吧!

干锅黄骨鱼所需的食材:

黄骨鱼500克、食盐少许、酱油少许、葱少许、蒜少许、干辣椒适量、生抽少许、香菜少许、紫苏少许、植物油适量

干锅黄骨鱼的做法步骤:

1.新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一刻钟;

2.干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用

3.锅热油,烧至六成热,放黄骨鱼下锅两面煎黄,出锅备用

4.重新烧热油,先放姜丝、葱头和蒜籽爆香,然后放干椒段一同炒香

5.放入煎好的黄骨鱼,加盐、酱油和少许生抽调味,轻轻拈锅翻匀

6.放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅,撒上香菜和紫苏末即可

干锅黄骨鱼的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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