【每日一菜】莲子蠔豉大脷汤的做法
时间：2023-04-07 10:24:33 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做莲子蠔豉大脷汤，美味十足，快去学起来吧！
莲子蠔豉大脷汤所需的食材：
莲藕750克、莲子适量、红豆各50克，陈皮1/3个，红枣3个，蚝豉50克，大脷1条，踭肉150克，生姜4片。
莲子蠔豉大脷汤的做法步骤：
1.各物分别洗净。莲藕去节，切厚块；
2.莲子、红豆、陈皮、蚝豉均浸泡；
3.红枣去核；大脷刮去杂质，一起与踭肉、生姜下瓦煲；
4.加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2个小时，下盐便可。
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