【每日一菜】咖喱牛腩的做法
时间：2023-03-25 16:01:38 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做咖喱牛腩，美味十足，快去学起来吧！
咖喱牛腩所需的食材：
牛腩、胡萝卜1根，土豆1个、色拉油，姜，咖喱1盒，大葱适量。
咖喱牛腩的做法步骤：
1.牛腩切成小块，用冷水浸泡半小时左右，泡去部分血水，沥干后入锅翻炒至变色；
2.胡萝和土豆切滚刀块备用，油锅内姜片爆香；
3.牛腩转入加了热水的砂锅，加大葱，干山楂烧开，转小火炖1小时左右；
4.出锅前半小时加入胡萝卜和土豆，以及咖喱；
5.待咖喱彻底融化，并入味后即可关火。
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