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【每日一菜】香菇红枣煲土鸡的做法

时间:2023-03-22 16:22:37    来源:郑州新东方烹饪学校

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做香菇红枣煲土鸡,美味十足,快去学起来吧!

香菇红枣煲土鸡所需的食材:

土鸡半只香菇4朵(干)5个枸杞子20个调料食盐1小匙3片料酒1大匙大葱2段水适量

香菇红枣煲土鸡的做法步骤:

1.半只土鸡清洗干净,斩成两大块

2.锅中烧开水,将鸡块焯烫5分钟取出,水倒掉不用(基本没血污。所以取出后没有放水冲洗)

3.将鸡块放入炖锅中,放足量水,开高火炖两小时

4.香菇洗净,放温水中泡发,可以在水中加一点白糖,这样香菇更鲜美有营养,香菇先洗净,那泡发的水也可以利用的。

5.红枣、枸杞冲洗干净,大葱切段,生姜切片。

6.炖锅中加一大匙料酒、放生姜、葱段、红枣、枸杞,香菇、依口味添加适量盐,继续炖约一小时至肉酥烂即可

香菇红枣煲土鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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