【每日一菜】藤椒鸡的做法

  今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做藤椒鸡，美味十足，快去学起来吧！

藤椒鸡所需的食材：

鸡腿、红花椒、藤椒、绿线椒、干辣椒、蒜泥、葱姜片、油、盐。

藤椒鸡的做法步骤：

1.鸡腿加水、姜葱，煮沸10分钟，盖上盖子焖5分钟，煮鸡腿的时候，就可以用剪刀把线椒和干辣椒剪小段备用了，加一勺盐拌匀、腌制几分钟。

2.焖好的鸡腿立刻放入冰水中迅速降温，煮剩的鸡汤也放冷后备用热油煮沸，迅速倒入混合好的花椒和藤椒中。

3.待花椒粒平静下来，倒入腌好的线椒和干辣椒，最后拌入蒜泥。

4. 鸡汤加少许生抽和盐调味后，淋在切块的鸡腿上，最后把藤椒油倒入鸡腿里，就成功啦~。

藤椒鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~