当前位置:首页 > 新闻中心 > 每日一菜

【每日一菜】葱香焗鲈鱼的做法

时间:2023-01-08 12:17:55    来源:郑州新东方烹饪学校

  今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做葱香焗鲈鱼,美味十足,快去学起来吧!

葱香焗鲈鱼所需的食材:

鲈鱼1条、盐1小勺、小葱2根、小米辣4个、红葱头5个、蒜5瓣、姜2片、蚝油2勺、芝麻油2勺、黑胡椒适量、生抽2勺、淀粉1勺、花椒10粒。

葱香焗鲈鱼的做法步骤:

1.准备配料,红葱头改刀,没有红葱头可用洋葱代替, 鲈鱼用刀剖成两半,鱼肉切成等距离长段

2.一勺盐、两勺生抽、两勺蚝油、两勺花生油、两勺芝麻油、适量黑胡椒碎用筷子拌匀洒在鱼身上。再加一勺淀粉抓匀腌制20分钟

3.砂锅倒油烧热后放花椒爆香,姜蒜辣椒爆香以后再丢入红葱头爆炒出香味,腌制好的鲈鱼均匀码好,中小火焗10-15分钟。焗的过程中可以沿着锅盖浇一点米酒,没有米酒可以用料酒。

4.最后把葱段、辣椒、蒜末铺在鲈鱼上,浇一勺热油就可以吃啦

 

葱香焗鲈鱼的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

郑州新东方烹饪学校 咨询课程/咨询学费