【每日一菜】椒香馋嘴蛙

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，椒香馋嘴蛙，大家赶紧学起来吧~

食材清单：

主料：牛蛙。

辅料：泡椒100克，香茅100克，柠檬叶50克，西芹、茴香苗、大蒜各适量

调料：醪糟、香蕉油100克、山胡椒油10克、豆瓣酱100克、鸡蛋、生粉。

制作流程

1、牛蛙洗净切块，下盐、味精、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制备用。

2、热锅下油，烧至五成油温，下锅油炸1分钟至6成熟。

3、另起锅下油，入豆瓣酱、泡椒，炒出红油后下入牛蛙翻炒5秒，加水，调味焖煮2分钟，出锅装盘即成。

椒香馋嘴蛙的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~