【每日一菜】家常烧鸡

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，家常烧鸡，大家赶紧学起来吧~

配料:

鸡仔800克、葱15克、姜20克、蒜20克、盐15克、味精10克、白糖20克、老抽10克、生抽10克、蚝油20克、大料10克、花椒10克、桂皮10克、香叶10克、草果10克、小茴香 10克、料酒30克。

烹饪步骤:

1.将鸡仔洗净放锅煎炸至表面金黄，捞出备用。

2.葱切段，姜切片，蒜切丁。

3.热锅下油，将葱段、姜片、蒜丁爆香。

4.加入蚝油、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香炒香后添加清水。

5.再倒入老抽、生抽、白糖、味精，大火烧开。

6.放入炸好的鸡仔，盖盖儿小火炖40分钟，简单易做的家常烧鸡就可以吃啦。

家常烧鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~