【每日一菜】草莓裸蛋糕

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，草莓裸蛋糕，大家赶紧学起来吧~

制作方法：

1、白糖240克、鸡蛋500克、鸡蛋黄170克打发，调入过筛后的面粉260克、柠檬汁 1/2个、纯净水75克、融化后的黄油60克搅匀。

2、锅入切块草莓200克、白糖50克、柠檬汁1/2个，小火慢煮至草莓出汁（无需将草莓煮熟煮烂），加入打发的淡奶油350克、浸泡后的鱼胶片5克搅匀即可。

3、将蛋糕底用模具刻成需要大小，在其表面刷一层糖水，铺上草莓奶油，如此反复三次，再将表面加上新鲜草莓装饰即可。

草莓裸蛋糕的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~