【每日一菜】酱牛肉

 今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，酱牛肉，大家赶紧学起来吧~

配料:

牛肉1000克、盐适量、桂皮2块、香叶5片、花椒10克、料酒适量、葱姜蒜适量、冰糖10粒、茴香适量、干辣椒5粒、老抽适量。

烹饪步骤:

1.准备食材，牛肉切大块泡水3个小时，每一个小时换一次水；

2.起锅，冷水放入牛肉去除血沫，水开后捞出，把肉冲洗干净；

3.准备调料，香叶、茴香、冰糖、葱姜蒜、花椒、桂皮；

4.冲洗干净的肉摸上适量的黄酱和老抽，盐，料酒腌制一个小时；

5.高压锅内倒入所以的食材，中火炖1给小时；

6.炖好的肉在锅里面泡一晚上；

7.切片，放上香菜点缀。

酱牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~