【每日一菜】肉松小贝

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的甜品，肉松小贝，大家赶紧学起来吧~

材料：鸡蛋、色拉油、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉酱、海苔肉松、原味肉松。

肉松小贝的制作方法：

1、蛋黄蛋清分离，蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀。

2、低筋面粉过筛，翻拌均匀成蛋黄面糊备用。

3、蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡。

4、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中。

5、翻拌均匀后倒回蛋清面糊中，刮拌均匀，倒入烤盘。

6、预热190度烤箱18分钟，用杯子划出小圆片，杯子手掌大小即可。

7、抹上色拉酱，两边捏起，表面抹上色拉酱，沾上肉松即可。

肉松小贝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~