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【每日一菜】家常豆腐的做法

时间:2020-11-30 10:50:34    来源:郑州新东方烹饪学校

豆腐如今作为生活中常见的豆制品,也被大家称作“植物肉”,豆腐的质地柔嫩,味美养生,老少皆宜。今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做家常豆腐快去学起来吧!

 

家常豆腐.jpg

家常豆腐所需的食材:

豆腐1块、辣椒酱15克、葱适量、姜2克、蒜3瓣、花椒适量、酱油15克、盐适量、味精少许、醋少许、白糖少许、淀粉10克。

家常豆腐的做法步骤:

1、豆腐切块,放入烧开的水中焯水备用;

2、锅中放入菜油烧开,然后放入辣椒酱炒制熟,放姜、蒜入内翻炒;

3、倒水适量,然后放豆腐一起煮;

4、将酱油、白糖、味精、盐、几滴醋、淀粉与适量水混合调制好备用;

5、烧开后,将火调制到最大,倒入调制好的料,煮2分钟左右,看到收汁就快速放入大葱,翻炒装盘;

6、收汁放葱,做好装盘,即吃。

家常豆腐的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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