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现在学厨师当学徒为什么不好?

时间:2019-09-06 18:15:06    来源:郑州新东方烹饪学校

现在学厨师的人越来越多,学厨师到底去酒店当学徒好,还是专业的厨师学校学习好?这个问题一直是老生常谈的话题。其实,真心告诉你,现在学厨师当学徒不好,为什么?

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有人说学厨师当学徒多好呀,当学徒可以边学技术边赚钱,一举两得,多美!在酒店当学徒确实有工资,到专业的厨师学校学厨师确实要交学费,这样看上去,在酒店当学徒更合适,事实并非如此

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酒店以盈利为目的,学习机会非常。而酒店的师傅也是来工作的,不是专门教学徒的,能教你学技术的时间基本都是师傅休息的时间。另外,“会做”不等于“会教”,就像茶壶里煮饺子,有货倒不出!毕竟,这些师傅并没有经过系统的教学训练,没有受过教育学、心理学培训,比起专门的教学为主的教师来说,他们教起徒弟来会更吃力一些,不系统不全面。

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另外,“教会徒弟,饿死师傅”,这句话相信很多人都听说过。大部分老师傅都会担心教会徒弟了,等徒弟学会之后顶替自己的位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的保留,学徒只能学到微不足道的技术,很难学到核心技术。

此外,在酒店当学徒,只能在小酒店、小餐馆工作,还不能独挡一面,学不到运营管理等方面的知识,更没有正规的技能证书和学历证书。

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看到这里,你应该知道现在学厨师当学徒为什么不好了吧?如果你还不太清楚,继续往下看。

正规的学校,拥有系统化的教学安排和现代化的教学设备,聘请国内外行业大师进行授课,教学方法简单易学、易懂、易掌握

比如,郑州新东方烹饪学校采用理论+实操的授课方式,名师手把手教学,学生上手实操,让每一位学都能学到真正的技术。

郑州新东方烹饪学校以培养烹饪技术型、管理型的复合型人才为目标,不但重视学生技能的培养,更重视学员的德美的全面发展。学校定期举办烹饪大赛、趣味校园活动、大师进校园等各类校园活动,从德、智、体、美、劳多方面培养学生,拓展学生思维、丰富学生校园生活。

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此外,郑州新东方烹饪学校坚持“校企合作”的人才培养模式,为企业输送大量复合型烹饪人才,为学生就业提供更好的平台,让学生毕业即就业。

讲到这里,相信你心里已经非常清楚现在学厨师当学徒为什么不好了吧,如果你也想学厨师,也想高薪就业,那就郑州新东方烹饪学校学习吧!

 

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