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想开一家火锅店投资大概多少钱?

时间:2020-10-23 11:06:46    来源:郑州新东方烹饪学校

“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”中国烹饪协会相关负责人表示,火锅是餐饮业中特色鲜明的业态,有着区别于其他业态的独特性,是餐饮产业中的重要赛道。如今,火锅越来越受人喜爱,无论是一个人、两个人,还是一群人,都会想到吃火锅,火锅赛道逐渐增长成为餐饮行业增速最快、规模最大的玩家,相关数据显示2020年我国火锅市场的规模将突破万亿元。那想开一家火锅店投资大概多少钱 下面,郑州新东方烹饪学校老师以旋转火锅为例,为大家详细介绍一下。

 

假设我们开一间60平米的旋转小火锅店,不需要高档的装修,只要干净看起来舒适,流动线合理就可以。地面、墙壁、吊顶大约1万左右再配备空调、炊具、保鲜柜、厨房用品等配件,大约2万。旋转火锅的设备以中配为例,按照店里坐满30位客人做预估,电磁炉、凳子、餐具等购入成本大约4万,另外再准备1万元的流动资金,就可以着手开店了。这么算下来,开一间容纳30人的60平店铺,除去租金、办理营业执照、卫生许可健康证等证件,资金投入大概在8万左右。

 

我们再预估一下营业额吧假设每天10:00-22:00营业12个小时,每天3轮翻台,就是30ⅹ3=90位/天的客流量(保守计算)。小火锅人均消费20元算,就是20ⅹ90位=1800元/天,这是一天的营业额,每个月就是1800元/天ⅹ30天=54000元/月。再除去人工、水电、食材等成本费,利润还是非常可观的!

想开一家火锅店投资大概多少钱 以上预算以及营业额仅供参考,实际开销和营业情况根据当地实际消费情况而定。如果你想学到真正的火锅以及创业技巧,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

 

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