郑州新东方哨子刀工展绝技
时间：2017-05-10 18:05:41 来源：郑州新东方烹饪学校
要当一个好厨师，基本功很重要。俗话说，“无刀不成菜”，刀工，就是根据菜肴的不同要求，将原料进行处理，使原材料便于烹饪、食用方便。而翻锅，也是根据菜肴的不同要求，运用不同的技法，将原料在锅内进行娴熟、准确、及时、恰到好处地翻动，从而使菜肴受热成熟、入味、着色、勾芡、造型等达到质量要求的一项技术。
2017年5月10日，记者在前广场看到，一个班级的学生正在进行刀工大比拼，只见他们在哨子的指挥下，对面前的食材进行加工，小厨师们的刀工绝活展示让大家忍不住为他们点赞，当然他们切出的作品也让人忍不住为他们点赞。
记者了解到，来校咨询、报名的家长和学生们在实地考察后，都选择了当场报名。当他们近距离参观新东方的校园环境，体验新东方独特的教学方式，看到新东方学生的技能展示，了解新东方的管理模式后，更加坚定了报名的决心。
学厨师 好待遇就业，你还在犹豫什么，来郑州新东方学厨师，你也可以和他们一样，成为烹饪高手，把孩子送到新东方，家长更加放心。
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