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糖艺作品展,带你遨游艺术的世界

时间:2017-04-17 15:33:54    来源:郑州新东方烹饪学校

   糖艺是一门艺术,利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品。糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果清晰,是餐饮行业中更奢华的展示品。
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   现今我国从事糖艺艺术的糖艺师很少,但是大型星级酒店对糖艺师的需求巨大,因此,糖艺师的薪资福利相当可观,很多星级酒店纷纷 好待遇聘请糖艺师,以应对酒宴会与大型比赛的需要。
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   郑州新东方烹饪学校作为厨师人才培养的摇篮,特别开设了糖艺培训班,让同学们学习领略糖艺的独特魅力。让我们一起来看看郑州新东方学子带来的糖艺作品吧!
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   由于糖艺的组合材料能充分体现出材料美和造型美,给人以色、香、味、型、器的全面感觉,因此被广泛应用到餐饮中。随着餐饮业的不断发展,我国餐饮业加快了与接轨的脚步,相比现在餐饮行业中大厨的缺乏,糖艺师更说得上用“奇缺”来形容,物以稀为贵,稀缺人才环境造就了如今糖艺师 好待遇资好福利的待遇。
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