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技能展示——拼盘艺术展风采

时间:2017-04-10 16:24:04    来源:郑州新东方烹饪学校

   拼盘艺术集烹饪文化的更美展示,也是现代完善餐饮行业宴席制作的重要内容。4月10号,郑州新东方烹饪学校举行了一场精彩的拼盘比赛,学子们精彩的作品组成了一道靓丽的校园风景线。

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   郑州新东方烹饪学校对于学生的拼盘学习一直很重视,从进校门后,就开始着手学习拼盘,以期让他们掌握扎实的拼盘技艺,达到厨师的标准。
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   随着老师一声令下,同学们开始了正式的操作,在规定时间内完成了拼盘中雕、切及拼等流程。拼盘更考验的是同学们对烹饪的审美。同学们的每一个造型都很别致,可以看出每位学子的别具匠心。
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   评委老师对他们的作品进行了打分,并对今天的拼盘比赛做出了专业的评价,希望他们在今后的学习中更注重创新,加深对烹饪的理解,并叮嘱他们继续做好基本功的练习。
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   拼盘是烹饪艺术的展示,烹饪班级的学子们扮演了一回艺术家的身份,创造了一道道艺术品,这种拼盘比赛一定能够对他们的学习起到促进作用,助力他们成为一名的复合型厨师人才。
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   希望郑州新东方烹饪学校的同学们能通过每一次比赛不断发现自身短板,并进行改善加强,培养过硬的专业技能。
 

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