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郑州新东方大厨专业阶段考核开始啦!

时间:2017-04-05 14:37:45    来源:郑州新东方烹饪学校

   2017年4月5日,郑州新东方烹饪学校大厨专业也迎来了热菜阶段考核。据悉,阶段考核是郑州新东方烹饪学校独有的考核模式,通过对同学们近期学习的作品进行抽查,以检验学生们的学习情况。
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   这次的考核是由评委组命题,烹饪指定菜肴。考试题目公布后,新东方的小厨师们熟练的拿起手中的食材开始烹饪美味佳肴。经过两个多小时紧张忙碌,一盘盘香味扑鼻的菜肴端上了展示台,让人看了垂涎欲滴。
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   考核结束后,评委老师评分并给出了意见和建议,大家纷纷把自己的作品拿到101教室展示区进行公开展示。由评委对考核整体情况进行总结。下面,让我们跟随记者的镜头一起到成果展现场看看小厨师们色香味俱全的考试作品吧!
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  郑州新东方烹饪学校采用阶段考核的教学模式,一人一灶、教师小班教学。定时、定量、定标准操作,不断提高学生的实际动手能力,切实保证学会学精!
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