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郑州新东方哨子刀工技能展示

时间:2017-02-23 09:00:32    来源:郑州新东方烹饪学校

   中国烹饪界素有“无刀不成菜”的说法,菜肴的千变万化也全在于刀,刀工是一切烹饪技术的基础,更是烹调技术中的重要技能之一。

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   所谓哨子刀工比赛,是一项以班级为单位进行的赛事,利用哨子作为指挥,班级成员根据哨子的指挥,进行刀工展示,此项比赛不仅是对班级整体刀工水平的考验,也是对班级凝聚力的考验。

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   2017年2月23日,郑州新东方烹饪学校101教室进行了一场大厨精英专业的哨子刀工展示,随着主持人一声令下,新东方小厨师们便拿起刀具,开始了刀工展示。只见他们跟着哨子的号令,动作整齐划一,口号高亢嘹亮,切出的作品质量也是杠杠的。

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   哨子刀工作为一项厨师的基本功展示,小厨师们的表现无疑是的,这与他们平时的刻苦训练是分不开的。的刀工基本功为他们烹调各种菜品奠定了良好的基础,相信在未来,新东方的小厨师们一定会成长为的厨艺教师。

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   学厨师,就到郑州新东方烹饪学校,下一个刀工出神入化的“厨神”就是你!
 

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