八届中国世界烹饪大赛开幕 新东方教师“角逐”荷兰

   当地时间19日上午，第八届中国烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹拉开帷幕，来自世界五 洲的40多个、近800名厨师参与比赛。由新东方烹饪教师组成的“中国新东方烹饪代表队”出征鹿特丹，向“中餐奥林匹克”奖牌发起冲击。

第八届中国世界烹饪大赛开幕

中餐大赛“首登”欧洲
公众领略更强中国美食盛宴
   中国烹饪世界大赛每四年举办一届，享有餐饮界“奥林匹克”的美誉。该赛事由世界中餐业联合会会员单位推荐世界各地的中餐厨师参加，展示高超的中餐烹饪技巧和超前的烹饪创意，代表了当今世界中餐烹饪水平。

第八届中国烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹拉开帷幕

   据了解，本届中国烹饪世界大赛是在欧洲举办。根据比赛规则，每支参赛队伍将在两个半小时内制作从头盘到甜点八道菜肴，向公众展示并由专业评委品鉴。比赛除了烹饪大赛、美食论坛和厨艺展示，活动期间，还将举行中国及欧洲食品展览，多家中国及欧洲食品供应商参加，展示他们的产品和创意。世界中餐业联合会会长杨柳介绍，荷兰是海外华侨华人的重要汇聚地，中餐市场发达。中国驻荷兰大使吴恳在开幕式上表示，该赛事对促进中餐在荷兰的发展和繁荣、增进中荷两国人民的友谊和交流有积极作用。对于参观此次活动的公众来说，他们不但能够享受全球水平的中国美食盛宴，领略的烹饪艺术，还能了解中国厨艺的潮流和未来发展趋势。

中国新东方烹饪代表队（从左至右：李永翠、高升、周后超、王强）

百位厨师同场竞技
新东方大厨展示精美烹饪技艺
   舌尖上的中国，凝聚了中华民族的集体智慧和情感记忆，是世界饮食文化中绚丽的瑰宝大赛主办方介绍，本届比赛将会有两百多位中餐厨师同场竞技，充分展示世界中餐发展的成果，搭建各地中餐厨师之间相互交流学习平台，启发中餐的创意、碰撞思想的火花。

中国新东方烹饪代表队“出征”荷兰鹿特丹

   作为本届中国世界烹饪大赛的参赛成员之一，中国新东方烹饪代表队的李永翠、高升、周后超、王强四位老师准备了8道精品菜，向“中餐奥林匹克”的奖牌发起冲击：秘制川味鸡、采菊东篱下、荷塘月色、松香牛肉果、养生灌汤龙虾、东方泡芙、林间松乳、前程似锦......每一道菜品都蕴含着新东方厨师精密的构思和超凡的烹饪技艺。28年来，新东方烹饪教育一直致力于专业烹饪人才的培养，以其深厚的烹饪文化底蕴和独具特色的办学优势闻名世界，新东方烹饪的教育已成为中国烹饪教育行业的标杆。