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舌尖上的艺术品:糖艺教学成果展

时间:2016-07-26 15:35:48    来源:郑州新东方烹饪学校

   糖艺是什么?糖艺是指将砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理、制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺,糖艺制品色彩绚丽丰富,质感剔透,三维效果清晰,是厨师行业中更奢华的展示品或装饰原料。无论是花、鸟、鱼、虫,还是果蔬和人物,动物样样都可以做得惟妙惟肖,栩栩如生。

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   这项奢华而极具艺术性的工艺,在郑州新东方烹饪学校已经成为学生们日常学习的一门课程,通过将特制的原材料进行加工,从而塑造各种各样的造型,新东方小厨师们也是费尽心思,奇思妙想,在学校举行的糖艺作品阶段成果展上,新东方小厨师们将自己近期的学习成果展出,让大家检验他们的学习成果。下面让我们一起走进成果展,看看他们精心打造的糖艺作品吧!

 

 

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   近些年来,随着餐饮业的发展,糖艺师,这个曾经鲜为人知的神秘职业,随着餐饮业的发展,成为一个越来越被关注的职业,是大型酒店、星级酒店的热门行业之一,是大型宴席中不可或缺的一环,被誉为是目前餐饮行业更紧缺的技术工种之一,就业前景十分广阔。

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   每一位糖艺师都是一个创造艺术的灵魂,他们不是魔术师,却有一双充满魔力的双手,创造出堪比舞者般的灵动造型;他们不是魔法师,却有一颗不变的童心,打造出一个缤纷的童话世界。如果你也想成为一名糖艺师,用你一双巧手化腐朽为神奇,那就到郑州新东方烹饪学校学习吧,未来的糖艺达人就是你!


 

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