在新东方烹饪学校学技术的基本过程

绝大部分到郑州新东方烹饪学校学技术的人是没有基础的，所以他们的学习就是从不会到精通的过程。

1、打基础。无论是中餐专业还是西点专业、西餐专业，都需要打好学习的基础。中餐专业的基础是刀工、翻锅这些基本功，西点专业的技术是抹胚和打发这些基本功，西餐和其他专业也不外如是。

2、练技术。掌握了一定的基本功以后，新东方烹饪学校的学生就要进入到技术练习的阶段，中餐专业是热菜和冷菜，西点专业是蛋糕、甜点，西餐专业则是英式法式西餐。

3、会反三。掌握一定的技术肯定不是终点，学会技术还要能够举一反三才是重点。无论是中餐、西点还是西餐，都涵盖有丰富的菜肴，例如中餐囊括八大菜系数万道菜，能够触类旁通其他菜系的技术是很重要的。

郑州新东方烹饪学校有一系列热门的专业，如中餐、西点、西餐、酒店管理、短期小吃等。学校环境优美，教学设施和硬件设施丰富，教师现场授课，理论与实践相结合，让学子轻松掌握一技之能。上职校，就来郑州新东方！