当前位置:首页 > 新闻中心 > 校园动态

郑州新东方西点美食体验课,甜蜜如期而至!

时间:2020-11-29 16:28:39    来源:郑州新东方烹饪学校

烘焙是一种时尚元素,体验是一种生活方式11月29日下午,我校西点美食体验课如期而至。精致的食材、丰富的辅料、精心的调配,让学员们在轻松的氛围中开启甜蜜之旅。

 

此次西点体验课的授课老师是我校名师牛老师。牛老师为大家带来的美食是纸杯蛋糕和蛋糕卷。

 

牛老师先为大家带来的是纸杯蛋糕的做法,为大家详细讲解了低筋面粉的概念、烘焙烤箱的温度如何把控、盐的作用、做蛋糕的手法、技巧等,西点体验者的学习热情高涨,有的小伙伴踊跃上前观摩老师的制作过程,有的小伙伴认真地记录着笔记,他们都用自己的方法吸收着西点烘焙知识。

随后,牛老师为大家讲解、演示了蛋糕卷的做法。只见老师提前将无盐黄油隔温水融化,又将蛋白、蛋白粉、柠檬汁倒入搅拌桶中,分次加入细砂糖打发成蛋白霜,再加入蛋黄搅拌均匀,加入无盐黄油搅拌均匀,将面糊放入烤盘,震出气泡,烤好后抹馅儿,切块儿,冷藏定型。一口咬下,唇齿直达软嫩的蛋糕夹馅,那浓郁的奶油馅儿挑逗着味蕾,真是美味十足!

学员们也跃跃欲试,开始动手制作属于自己的那份美食,在牛老师的指导下,顺利完成自己的作品,看到自己的作品闪亮出炉,别提有多开心啦!

 

西点美食体验课就这样在大家的欢声笑语中结束了,大家带着自己制作的美食,与牛老师开心地合影留念。如果你也喜欢这样的西点美食课堂,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

 

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

郑州新东方烹饪学校 咨询课程/咨询学费
咨询 QQ 微信 微博 空间 报名 返回