厨师培训7天速成班可以学什么

  学厨师，可以作为科班出身，也可以半路出家。可以从基础学起，成就一名烹饪教师；也可以独辟蹊径，专攻某项特色餐饮，享誉一隅。无论如何选择，大家都是烹饪厨艺上的追求者。短期7天的厨师培训，也同样可以改变一生！

七天的厨师培训，更加紧凑，对导师的要求也更高！很多厨师学校，其实都有不少短期的烹饪培训班。毕竟有不少同学，时间比较紧，又或者只是希望能学个特色小吃的技术，开店创业，所以，他们选择了进行厨师的短期培训速成。

 

1、十天的面食培训系列

9个品种：肠旺面、辣鸡面、大排面、红烧肉面、香菇面、猪脚面、鸭块面、肉沫面、脆臊面

2、七天的牛羊肉粉系列

9个品种：清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉、黄焖牛肉粉、遵义牛肉粉、金沙牛肉粉、砂锅牛肉粉、兴义羊肉粉、水城牛肉粉

3、七天的砂锅饭系列

9个品种：鸡丁砂锅饭、红烧肉砂锅饭、牛肉砂锅饭、鸭块砂锅饭、鸡腿砂锅饭、腊肉砂锅饭、板筋砂锅饭、肉丝砂锅饭、肉园砂锅饭。

4、五天的砂锅粉系列

9个品种：三鲜砂锅粉、红烧肉砂锅粉、牛肉砂锅粉、鸭块砂锅粉、鸡腿砂锅粉、羊肉砂锅粉、大排砂锅粉、狗肉砂锅粉、肉园砂锅粉

5、十天的重庆风味小吃

9个品种：酸辣粉、红油抄手、担担面、重庆小面、刀削面、牛肉拉面、重庆米线、重庆碗杂面、肥肠米线

6、五天的炸鸡汉堡系列

9个品种：脆皮炸鸡翅、脆皮炸鸡腿、鸡肉汉堡、炸土豆、炸鸡排、炸鸡柳、水果沙拉、冰淇淋、汉堡制作。

7、七天的小龙虾系列

9个品种：蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、泡椒小龙虾、辣卤小龙虾、鲜辣小龙虾、十三香小龙虾、鱼香小龙虾、油焖小龙虾、香辣小龙虾

8、七天的鸭系列

9个品种：脆皮烤鸭、卤鸭胗、凉拌鸭舌、麻辣鸭肠、三鲜鸭架汤、干锅鸭掌、五香鸭翅、麻辣鸭头、香辣鸭脖

9、七天的美蛙系列

9个品种：麻辣牛蛙火锅、泡椒干锅牛蛙、开胃酸菜牛蛙、香辣干香牛蛙、石锅生烹牛蛙、养身奶汤牛蛙、养颜金汤牛蛙、沸腾玉石牛蛙、椒麻馋嘴牛蛙

10、七天的酸汤系列

9个品种：酸汤鱼、酸汤蹄花、酸汤牛肉、酸汤鸡、酸汤排骨、酸汤肉圆、酸汤羊肉、酸汤牛杂、酸汤肥肠

11、七天的麻辣火锅系列

9个品种：麻辣鱼头火锅、麻辣片片鱼火锅、麻辣毛肚火锅、麻辣鸭肠火锅、麻辣鳝鱼火锅、麻辣泥鳅火锅、麻辣肥肠鱼火锅、麻辣螺丝鸡火锅、麻辣豆皮火锅

12、七天的烧烤系列

9个品种：烤生蚝、烤扇贝、烤脑花、烤鱿鱼、烤蔬菜10种、烤大虾、烤花甲、烤鲫鱼、烤肉串

13、七天的干锅系列

9个品种：干锅牛肉、干锅香辣蟹、干锅香辣虾、干锅排骨、干锅牛蛙、干锅毛肚、干锅鸡、干锅蹄花、干锅鹅掌翅

14、七天的烤鱼系列

9个品种：豆花烤鱼、麻辣时蔬烤鱼、番茄纸包鱼、香辣时蔬烤鱼、时尚水果烤鱼、泡椒烤鱼、三椒烤鱼、孜然烤鱼、蒜香烤鱼

15、七天的鱼头系列

9个品种：奶汤养身鱼头、湘味剁椒鱼头、浓汤美容鱼头、麻辣肥肠鱼头、断桥青椒鱼头、开胃酸汤鱼头、砂锅酱鱼头、三鲜番茄鱼头

16、七天的鱼系列

9个品种：麻辣沸腾鱼、奶汤鱼、木桶鱼、石锅鱼、酸菜鱼、青椒番茄鱼、砂锅鱼头、清汤鱼丸、酸汤鱼

下面看看西点、面点系列的七天厨师培训：

17、七天的网红蛋糕

9个品种：双层淋面蛋糕、小汽车蛋糕、方形水果蛋糕、心型蛋糕、生日蛋糕胚、圆形蛋糕、花边玫瑰花、剧场蛋糕、芒果慕斯

18、七天的网红甜品系列

9个品种：酸奶制作、鲜奶水果捞、酸奶水果捞、鲜果西米露、杨枝甘露、椰汁西米露、雪媚娘、水果杯、时尚布丁

19、七天的创业中点系列

9个品种：破酥包、小笼包、灌汤包、鲜肉大包、酱香饼、千层饼、烧麦、肠粉、老面馒头

20、五天的中点卡通系列

9个品种：象形小鸟包、猪猪包、南瓜包、草莓包、冬瓜包、苹果包、玉米包、刺猬包、石榴包

下面再看看餐馆经典套餐

21、十天的热菜系列

16个品种：川式盐煎肉、板栗焖鸡、熊掌豆腐、东坡肉、辣子鸡、家常豆腐、小炒肉、红烧狮子头、鱼香肉丝、酸辣板筋、鱼香茄条、虎皮尖椒、铁板豆腐、宫爆鸡丁、木须肉、萝卜干肉沫

22、十天的主厨套餐系列

16个品种：川菜盐煎肉、板栗烧鸡、铁板豆腐、啤酒鸭、椒盐排骨、泡椒牛蛙、辣子鸡、酸辣板筋、三鲜肚条、糟辣鱼、酸菜鱼、宫爆肉丁、酱爆猪肝、鱼香茄夹、虎皮尖椒、爆炒黄喉。

另外还有众多凉菜系列，烧腊系列，特色川湘菜系列，精品黔菜系列等等，学习时间一般都在七天左右。属于精品短期厨师培训。

上述套餐品种，可能会有局部的变化，同学们可以直接咨询老师，了解品种和价格！

新东方烹饪学校的厨师培训是该行业中的霸主。

1、30多年的品牌底蕴，长期的小吃教学经验

2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识

3、现代化的专业教室和设备

4、小班教学，大量老师进行教学

5、没有功底学习，夯实技能

6、毫无保留的技术学习和不断更新

7、一次性收费，无其他额外费用

短期厨师培训的收费是根据学习内容和学习时长来设立的，包括了食材、工具和教学费用，是一次性收费的。同学们可以根据自身的情况选择学习课程，再确定学习费用。学校也经常有优惠活动，同学可以直接咨询老师，了解实时更新的优惠价格。

新东方的短期厨师培训有现代化的专业教室，先进的制作设备，完善的师资力量，完全能满足学员们的学习要求。老师都是亲身辅导教学，夯实技能。欢迎有心学习厨艺的同学们亲自前来考察参观，进行品尝。七天虽短，但学到的技能却是终身陪伴。