【每日一菜】啤酒鱼的做法
时间:2020-06-12 09:23:18 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道啤酒鱼的做法,美味十足,快去学起来吧!
啤酒鱼所需的食材:
活鱼(肉质细嫩为佳)、青红椒、西红柿、盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精。
啤酒鱼的做法步骤:
1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;
2、坐锅点火,倒油,油热后放入鱼煎一下,扒出;
3、再倒入适量油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟;
4、开锅后加入西红柿、香油即可。
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