【每日一菜】蒜香炸排骨的做法
时间:2020-06-02 18:50:13 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道蒜香炸排骨的做法,美味十足,快去学起来吧!
蒜香炸排骨所需的食材:
排骨、姜、葱、大蒜、生抽、料酒、糖、盐、淀粉、面包糠。
蒜香炸排骨的做法步骤:
1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分;
2、放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后;
3、放入拍散的大蒜、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时;
4、倒入干淀粉,搅拌均匀;
5、锅中倒入油,大火加热,待油八成热时放入排骨;
6、炸20秒钟后,改成中小火继续炸约2~3分钟捞出沥干油;
7、炒锅中放入一点点油,改小火;
8、放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后;
9、放入排骨,盐和糖,再放入麻辣花生翻炒1分钟即可。
蒜香炸排骨的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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