【每日一菜】绿豆冰糕的做法
时间:2020-04-14 09:50:51 来源:郑州新东方烹饪学校
在炎热的天气,来一块绿豆冰糕,真的超级爽!今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道绿豆冰糕的做法,美味十足,快去学起来吧!
绿豆冰糕所需的食材:
脱皮绿豆250克、黄油65克、白糖50克、麦芽糖50克、抹茶粉3-5克。
绿豆冰糕的做法:
1、脱皮绿豆浸泡>6小时(中途记得换水哦),放入蒸锅蒸60分钟。
2、绿豆过筛(热的时候好过筛)。
3、黄油融化,炒绿豆,至成形。
4、加入麦芽糖、白糖,炒至成形(糖放入有点湿,多炒一下)。
5、盛出,晾凉,称量,25g/个(记得保鲜膜包裹哦)印模。
6、成品真的非常美,非常好吃呢!
绿豆冰糕的做法的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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