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【每日一菜】家庭版烧烤的做法

时间:2020-04-03 10:05:48    来源:郑州新东方烹饪学校

宅家时间久了,就非常想念烧烤呀,那羊肉串上滴着油,呼呼往外冒孜然和辣椒面香味,一口咬下去,美滋滋!今天,郑州新东方烹饪学校就教大家做一份自制烧烤,绝对过瘾!

 

原料准备:

鸡翅、火腿肠、金针菇、香菇、鸡柳、土豆、鱼豆腐等等,基础调味料、锡纸一张

制作方法:

1、将各类食材清洗干净并整理好。鸡翅用姜蒜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。将火腿肠改花刀,金针菇撕开,土豆切片。

2、用一勺蒜末、一勺蜂蜜、一勺小米辣、一勺白芝麻、两勺耗油、盐糖适量、两勺生抽、一勺甜辣酱、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺五香粉、两勺油调一碗酱料。

3、烤盘铺上锡纸并刷一层薄油,然后将食材均匀的摆放在烤盘上。

4、将调好的酱料均匀的刷在食材表面,然后放入烤箱中,上下火180度均匀的烤25分钟。

5、取出后再均匀撒上一层芝麻就大功告成啦~

 

另外还有五花、羊肉串、鸡脆骨、牛板筋、烤对虾、马步鱼、鸡翅、乳鸽、千页豆腐、尖椒、茄子、鱿鱼......生活不只是眼前的枸杞,还有街边的冰镇啤酒和小烧烤,期待疫情早日过去,再到街头巷尾的烧烤摊前,狂撸一把这让人疯狂想念的人间烟火气。如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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