【每日一菜】菌菇汤的做法
时间:2020-03-28 10:37:09 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道菌菇汤的做法,营养又美味,可以直接喝,也可以作为火锅的锅底,小火慢慢熬,味道更浓郁,快去学起来吧!
食材准备:
平菇100克,杏鲍菇1个,香菇2个,口蘑3朵,茶树菇50克,海鲜菇50克,金针菇50克,虫草花50克,姜2片,枸杞适量,茶树油1勺,盐适量,温水1600毫升。
做法步骤:
1、将所有的菌菇清洗干净,用手撕条或用刀切片。
2、锅入油,在锅中倒入1勺茶树油,放入姜片翻炒。
3、依次放入菌菇,每一种都翻炒一下,直到变软后再放另一种,在翻炒的过程中要放一点点盐,可以促使菌菇出汤,让味道更鲜美浓郁。
4、煸炒香后,在锅中加入1600毫升温水,再加入适量的盐,盖上盖子,小火慢煮40-60分钟。
5、煮好后,撒入适量的枸杞,盖上锅盖焖一会就可以了。
美味的菌菇汤就做好啦!菌菇汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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