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【每日一菜】菌菇汤的做法

时间:2020-03-28 10:37:09    来源:郑州新东方烹饪学校

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道菌菇汤的做法营养又美味,可以直接喝,也可以作为火锅的锅底,小火慢慢熬,味道更浓郁快去学起来吧!

 

食材准备:

平菇100克,杏鲍菇1个,香菇2个,口蘑3朵,茶树菇50克,海鲜菇50克,金针菇50克,虫草花50克,姜2片,枸杞适量,茶树油1勺,盐适量,温水1600毫升

做法步骤

1、将所有的菌菇清洗干净,用手撕条或用刀切片。

2、锅入油,在锅中倒入1勺茶树油,放入姜片翻炒。

3、依次放入菌菇,每一种都翻炒一下,直到变软后再放另一种,在翻炒的过程中要放一点点盐,可以促使菌菇出汤,让味道更鲜美浓郁。

4、煸炒香后,在锅中加入1600毫升温水,再加入适量的盐,盖上盖子,小火慢煮40-60分钟。

5、煮好后,撒入适量的枸杞,盖上锅盖焖一会就可以了。

美味的菌菇汤就做好啦!菌菇汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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