【每日一菜】双椒鱼头的做法
时间:2020-03-13 11:21:53 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道双椒鱼头的做法,美味十足,快去学起来吧!
双椒鱼头所需的食材:
鱼头1个、剁椒1勺、小米椒1勺、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精。
双椒鱼头的做法步骤:
1. 鱼头洗净,用盐、胡椒粉、食用油、鸡精腌渍10分钟;葱姜蒜切末分别和剁椒、小米椒混合。
2. 鱼头上铺好剁椒和小米椒,腌渍鱼头的汁水不要,开水上锅蒸8分钟,焖3-5分钟。
3. 锅里放油,烧热,到冒青烟,端下来凉三秒钟,浇在鱼头上即可。
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