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【每日一菜】小炒牛肉的做法

时间:2019-12-01 11:17:53    来源:郑州新东方烹饪学校

小炒牛肉是香味浓郁,味道鲜美,可谓舌尖上的美食,香辣的味道,嫩滑的口感,吃起来解馋又过瘾,干掉两碗饭没商量,快跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧!

 

食材:

牛肉250克、小红椒2个、香菜4棵、姜8片、蒜3瓣、小米辣5个、生抽2勺、老抽几滴、蚝油1勺、胡椒粉2克、生粉3克、盐2克、鸡精2克。

做法:

1. 将牛肉切成薄片,放入碗中,加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油抓匀腌制十分钟。

2. 小红椒切成小块,香菜去叶切段,姜切片,蒜切片,小米辣切段。

3. 锅内热油后,下牛肉滑炒至八成熟,盛出控油。

4. 另起油锅,下姜、蒜、小米辣炒出香辣味。

5. 下红椒块炒几下断生,再下牛肉大火翻炒几下。

6. 加入香菜段,调入少许盐和鸡精炒入味即可。

小炒牛肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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